Салаты из салата не только вкусны, но и помогают похудеть. Однако употребление тарелки за тарелкой салатов из салата с различными заправками, хотя и вкусных, может легко привести к увеличению веса из-за высокого содержания жира.
Большинство людей, пытающихся похудеть, знают, что им следует избегать-жирной пищи и сокращать ее потребление. Диетологи обнаружили, что избегать видимых продуктов с высоким-жиром, таких как жирное мясо и салатное масло, относительно легко; однако избежать невидимых жиров сложнее. Возьмем, к примеру, салаты из салата: популярные начинки включают арахисовый порошок, ломтики миндаля или кедровые орехи, все из которых являются орехами и богаты жирами, содержащими до 400 калорий на 100 граммов. Кроме того, заправки для салатов и заправки «Тысяча островов» также содержат много жира. Например, при употреблении салата-латука добавление всего двух столовых ложек заправки «Тысяча островов» (около 40 г) и одной столовой ложки арахисового порошка (около 8 г) почти обеспечивает рекомендуемую суточную норму жиров для среднего взрослого человека, эквивалентную 225 калориям, или примерно 80% содержания риса.
Поэтому тем, кто пытается похудеть с помощью салатов-латука, следует избегать добавления слишком большого количества заправки и по возможности выбирать свежие ингредиенты. Свежие ингредиенты не обязательно требуют добавления масла или уксуса, чтобы быть вкусными. Тем, кому не нравится оригинальный вкус, попробуйте окунуть салат в лимонный сок, чтобы получить неповторимый вкус. Кроме того, диетологи предлагают добавлять в салатную заправку обезжиренный-йогурт или овощное пюре, чтобы разбавить ее. Это не повлияет на вкус заправки и уменьшит потребление жиров. Окунание — идеальный способ использовать заправку для салата. При приготовлении салата лучше не резать овощи слишком мелко; Предпочтительнее использовать кусочки-небольшого размера. В противном случае салат впитает слишком много заправки, неоправданно повысив ее калорийность.
